VENERDI’ 29 LUGLIO 2011…!!!

CENA ALLA FATTORIA DI CERTIGNANO
con il ristorante La Fonte dei Sensi

Menù

Antipasti tipici toscani a buffet
Tortelli di nana saltati al timo su pesto di sedani
Stinco di maiale con patate
Semifreddo al croccantino
Vini dei Vignaioli e VinSanto
Costo della serata 25€ a persona

Tutte le serate avranno inizio alle ore 20.00

La prenotazione e il pagamento si possono effettuare sia presso il Punto Informazione del Comune di Terranuova, sia online attraverso il sito www.vignaiolisetteponti.it

VI ASPETTIAMO!

FATTORIA DI CERTIGNANO
Loc. Certignano Castelfranco di Sopra
www.certignano.it

…DEGUSTAZIONE VINI E PRODOTTI DEL TERRITORIO….

23 LUGLIO 2011, CERTIGNANO
..Dalle ore 20.00..

Vi aspettiamo ad un evento indimenticabile…all’ingresso riceverete un calice e potrete cenare passeggiando per il paese dove troverete numerosi stand, nei quali ci saranno antipasti, primi piatti, carne alla brace, affettati, crostini, dolci, vino e molto altro

Vi aspettiamo a Certignano per una serata particolare…

Per partecipare è necessaria la prenotazione (da effettuarsi entro il 20 Luglio), mi raccomando il prima possibile…presso il Comune di Castelfranco di Sopra (055914771) o alla FATTORIA DI CERTIGNANO (055969274)
Adulti 18 euro,
bambini da 6 a 12 anni, 6 euro

Dal Lunedì al Sabato Vi aspettiamo alla Fattoria di Certignano con i nostri panini fatti in casa, i nostri vini, l’olio, affettati, pecorino e miele!

Dal Lunedì al Sabato vi aspettiamo per una merenda in Fattoria!
…Panini fatti in casa con una ricetta gustosa e particolare accompagnati da salumi toscani e pecorino
…calici di vino…
…taglieri con salumi formaggi miele e marmellate…

Amate la campagna e la tranquillità?
La NOSTRA Fattoria è il luogo ideale…
…offriamo un appartamento per 4/6 persone con grande camino e biliardo…
…compresi nel prezzo cocktail di benvenuto con i nostri vini accompagnati da prodotti tipici toscani…

Non esitate a contattarmi!
Valentina
FATTORIA DI CERTIGNANO

CERCATE UNA DOMENICA DIVERSA DAL SOLITO?

VI ASPETTIAMO IN FATTORIA!
DOMENICA 3 APRILE DALLE ORE 16.00 IN POI…

…pane fatto in casa…
…olio, formaggi e affettati locali…
…stuzzichini e dolcetti tipici…

con degustazione dei nostri vini…

…PERCHE’ UN BUON BICCHIERE DI VINO FA BENE AL CUORE E ALL’ANIMA…

FATTORIA DI CERTIGNANO
Loc. Certignano 19
Castelfranco di Sopra
348-8422498 (Valentina)

A CASA DEI VIGNAIOLI…

CENA ALLA FATTORIA DI CERTIGNANO
IN COLLABORAZIONE CON IL RISTORANTE VIN DE’ NUVOLI!!!

MENU’ DELLA SERATA
PRIMO: Risotto ai funghi porcini con zafferano e salsiccia

SECONDO: Nana in umido con rocchini di sedano Duck in stewed with celerys risolles
DESSERT: Cantucci e crema di Vin Santo

VINI: Lalli Le san Donate Rosso, Fattoria di Certignano Balze di Leonardo, Baldi Re della Mancia Igt, Fattoria di Certignano Vin Santo

Costo della serata 25€ a persona
Tutte le serate avranno inizio alle ore 20.00

La prenotazione e il pagamento si possono effettuare sia presso il Punto Informazione del Comune di Terranuova, sia online attraverso il sito www.vignaiolisetteponti.it

VI ASPETTIAMO!

Vi aspettiamo Venerdì 11 Giugno 2010 al Caffè San Francesco in Via dè Redi ad Arezzo con il nostro Aperitivino! Potrete assaggiare i nostri vini accompagnati da piacevoli stuzzichini preparati dal bar!MI RACCOMANDO NON MANCATE!
Per informazioni: Valentina 348-8422498

Quali sono i fattori che sviluppano i marciumi del grappolo? Le 2 cause principali sono i residui di fioritura che rimangono intrappolati nei grappoli e le rosure provocate dalle tignole della vite. Quali interventi possono essere fondamentali per difendere il grappolo dalla botrite? La botrite detta anche muffa grigia è il più grave marciume della vite e può essere combattuta con interventi che vanno dalla lotta chimica alla gestione agronomica del vigneto. Ottimi risultati si sono ottenuti utilizzando il diradamento chimico con acido gibberellico che uccidendo il fiore riduce la compattezza del grappolo rendendolo meno suscettibile alle infezioni patogene. Il miglioramento del microclima può essere ottenuto anche attraverso la sfogliatura della zona dei grappoli.

Un problema conosciuto dagli agricoltori è quello della stanchezza del terreno che può essere causato da fattori di tipo biotico e abiotico. Questo tipo di fenomeno limita lo sviluppo delle piante fino a provocarne la morte. Tutto ciò è riconducibile alla bassa attività delle radici che possono presentarsi malate. Questo problema non è facile da risolvere e il modo migliore sarebbe quello di lasciare il terreno a riposo, ma siccome i costi sarebbero troppo alti si sta cercando di studiare metodi più semplici ed economici. Uno di questi è l’uso di fumiganti che permettono la disinfestazione del terreno. Resta comunque un fattore importante capire quale sia il problema che ha causato la stanchezza del terreno, perchè come già detto i motivi possono essere molteplici ed esistono pochi medoti scientifici per capire l’origine del fenomeno.