Un grande rischio nell’agricoltura è il clima, in particolare la grandine che colpisce i vigneti e nel peggiore dei casi arriva a distruggere completamene il raccolto. Per limitare questo tipo di danno si può ricorrere all’assicurazione che risulta essere di fondamentale importanza dal momento in cui la produzione di vino rappresenta un grande interesse economico del nostro stato. Un ruolo molto significativo è in mano al perito che stima i danni attraverso conoscenza, competenza e preparazione, il quale deve essere in grado di assicurare risposte precise durante il controllo dei danni nel vigneto. Durante la verifica dei danni bisogna tenere conto delle condizioni di assicurazione, il produttore dovrà poi presentare la denuncia la quale verrà verificata dal perito prima di dare inizio alle vere e proprie operazioni peritali. Tali operazioni possono svolgersi in diverse fasi e ogni perizia va affrontata singolarmente. Il perito andrà direttamente a prelevare i campioni nei vigneti per poi fare la sua valutazione.